3-gangen menu Saillart catering

55,00

Prijs per persoon

Voorgerecht:

Vitello Tonnato – Saku Van Tonijn – Gepekelde Wintergroenten

of

Burrata – Courgette & Knolselder – Oost Indische Kers

 

Hoofdgerecht

Filet van Hertenkalf – Wintergarnituur – Aardappelgratin – Grand Veneursaus

of

Filet van Noordzeegriet – Blanke Boter – Aardappelmousseline – Peulgroenten

of

Gegrilde Butternut – Zwarte Linzen – Waterkers – Ratte Aardappel

Dessert

Tartelette – Callebaut Ganache – Kalamansi – Framboos

Categorie: